
Чтобы определить, когда убирать лук на хранение, надо учитывать его сорт, сроки посадки, климатическую зону и погодные условия. Считается, что репчатый лук созревает за 80 дней. Однако лучше ориентироваться на внешние признаки созревания головок. Они более достоверны. Если вы будете внимательны, то выкопаете лук в правильное время.
Лук считается созревшим, если:
- перья пожелтели;
- стебли растений полегли на грядку;
- луковая шейка (место прикрепления ботвы к головке) стала тонкой и сухой;
- чешуйки лука приобрели характерную для сорта окраску, высохли и начали шелушиться.
Наши предки считали, что лук надо выкопать до 2 августа (дня пророка Ильи), иначе он не будет долго храниться.
Благоприятные дни для уборки лука в июле, августе 2024 года
Корнеплоды принято убирать на убывающую Луну. В этот период соки растений сосредоточены в подземных частях. Считается, что в это время концентрация полезных веществ в головках лука максимальна.
Также учитывайте знак Зодиака, в котором пребывает Луна. Не стоит выкапывать лук, когда она находится в созвездии Рака, Весов, Скорпиона или Девы. Убранные в этот период овощи долго не хранятся.
Лучше всего выкапывать лук в дни, когда Луна пребывает в созвездии Овна, Водолея, Близнецов или Тельца.
Лучшие по лунному календарю дни для уборки лука на хранение:
- Июль 2024: 22, 23 (до 16:00), 26, 27, 28, 29, 30, 31.
- Август 2024: 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28 (до 12:00)
Выкопать лук надо до начала дождливого сезона, иначе он не будет долго храниться. Поэтому надо постоянно следить за прогнозом погоды и быть готовым помочь овощу оперативно дозреть.
Чтобы лук быстрее созрел, примерно за 14 дней до предполагаемой даты уборки урожая прекратите его поливать.
Если этого времени у вас нет, стоит попробовать частично оголить головку лука. Оголенные луковицы созревают примерно за 5 дней.
Приподнимите луковицу вилами или немного вытяните ее из земли руками. Полностью вытаскивать головку из почвы не надо, лишь наполовину. Если лук сидит в земле слишком плотно, аккуратно руками освободите головку от грунта.
Как правильно хранить лук, чтобы он долго не портился
Выкапывать лук из земли надо в сухой погожий день. Делать это лучше всего во второй половине дня.
Не спешите складывать в ящики выкопанные корнеплоды. Оставьте их прогреться на солнышке или уберите под навес в хорошо проветриваемое помещение. Периодически переворачивайте лук, чтобы головки хорошо просохли со всех сторон. На этапе просушки ботву у лука не обрывают.
Когда овощи хорошо просохнут, перья можно будет удалить. Делать это лучше всего руками, а не ножом. Если собираетесь хранить лук в деревянных ящиках, оставьте примерно 6 см ботвы. Если же будете плести косы, то понадобится около 15 см.
Для хранения отберите самые крепкие, здоровые и сухие головки. Остальные можно использовать сразу. А поврежденные, мягкие или гнилые головки лучше и вовсе выбросить, пользы от них не будет.
Хранить лук надо в хорошо проветриваемом помещении. Овощи обычно складывают в деревянные ящики, сетки, мешки или плетут луковые косы.
Время от времени производите осмотр хранящегося лука, чтобы вовремя изолировать испортившиеся овощи, если такие появятся.
1PROF.BY