Почетное место на празднике заняли хлебобулочные изделия, пироги, необычные караваи, квас и прохладительные напитки, сыры, пельмени, чебуреки и многое другое. Все эти продукты питания выпускают наши Новогрудские предприятия: «Новогрудские Дары» филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат», ООО «ПровитБел», филиал «Новогрудский хлебозавод» ОАО «Гроднохлебпром», ОАО «Дятловский ликеро-водочный завод «Алгонь» филиал «Новогрудский винзавод».
Центральным событием кулинарного праздника стали выставки-продажи, мастер-классы, промоакции, конкурсы. Гостей праздника на церемонии открытия приветствовал председатель Новогрудского районного исполнительного комитета Сергей Федченко.
– Уважаемые новогрудчане и гости нашего праздника, на Новогрудчине проводится много брендовых мероприятий. Сегодня мы вас пригласили на большой гастрономический праздник «Хлеб, сыр, квас и хорошее настроение». Этот праздник не случайно проводится здесь в нашем городе. Мы гордимся качеством тех продуктов, которые выпускают наши новогрудские предприятия. Их руководители и представители сегодня на главной праздничной сцене. И обращаясь к ним, я хочу поблагодарить всех работников предприятий за достойный вклад в социально-экономическое развитие не только Новогрудского района, но всей страны. Вашу продукцию знают и любят не только белорусы, но и жители многих стран мира. Ваша продукция качеством завоевывает и, уверен, дальше будет пополнять копилку наград и дипломов, полученных на различных республиканских и международных конкурсах. Всем крепкого здоровья, благополучия и праздничного настроения.Во время праздничного мероприятия лучшие специалисты предприятий перерабатывающей промышленности были отмечены заслуженными наградами. Среди награжденных – пекарь Мария Ватаманюк, укладчик хлебобулочных изделий Александр Талишевский, мастер-сыродел Татьяна Хрущева, сыродел по созреванию сыров Жанна Акулко, инженер по автоматизированным системам управления производством Дмитрий Хорошко, мастер-маслодел Ольга Базаревич, начальники цеха Елена Голубева и Артур Скрундь, формовщик теста Людмила Давыдчик.
В рамках праздника прошел конкурс «Лучшее сырное фондю». Сырное фондю – это блюдо французской кухни, представляет собой расплавленный, тягучий сыр, который сочетают с хлебом или фруктами. Кусочек Франции сегодня оказался на Новогрудской земле! На конкурс было необходимо не просто приготовить, но красиво и ярко представить комиссии. Победителем конкурса стал Новогрудский филиал Гродненского облпотребобщества.
Не остались без подарка и те гости, кто пришел на наш праздник с элементом желтого цвета. Все получили приз от предприятия «Новогрудские Дары» филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат».
На празднике царило хлебное, сырное, квасное и пельменное богатство. Все время хозяева приглашали гостей на гостеприимные подворья, где всех угощали хлебобулочными изделиями, вкусными напитками, сырами. Во время праздника каждый смог убедиться в разнообразии изделий наших предприятий, продукция которых представляет палитру всех вкусов и предпочтений этих главных и любимых продуктов.
Не осталась без внимания новогрудчан и гостей презентация лучшей коллекции одежды от предприятия «БелКредо», которое специализируется на изготовлении верхней одежды для мужчин, женщин и детей делового стиля.
Весь день с главной сцены звучали песни в исполнении любительских артистов и коллективов Новогрудчины.
Продегустировать домашние сыры и печенье, которые приготовлены по рецептам библиотекарей, новогрудчане и гости могли на импровизированной площадке районной библиотеки Библиокофе «Вкусная книга».
Хорошим подарком к празднику стал праздничный концерт арт-группы «Багач» г. Минск.
Работники Новогрудского отдела по чрезвычайным ситуациям для участников мероприятия в рамках акции «В центре внимания — дети!» продемонстрировали специальную технику и оборудование, провели тематические конкурсы и викторины.
Праздник хлеба, сыра, кваса подарила хорошее настроение не только взрослым, но и юным новогрудчанам.
Для них много интересных игровых, спортивных и творческих площадок было организовано на городской площади. Работали развлекательные аттракционы, батуты. А также прошел фестиваль красок БелХолли. 
На этом праздник не закончился. В программе было музыкально-хореографическое шоу «Славянские традиции» с участием шоу-балета «Феерия», Ольги Любавиной, Дмитрия Стреж (балалайка) и Андрея Шумака. А в заключение праздника городскую площадь охватило огненно-пиротехническое шоу. Яркие эмоции, магия живого огня, пластика тел, сложные, отточенные до совершенства трюки — порадовали всех собравшихся. Затем всех желающих ждала оpen-air «Сырно-квасная вечеринка».
Ольга Писар, «НЖ»
