Ингредиенты: груша сорта «вильямс» или «дюшес» — 10 шт, лимон — 3 шт., мед (по вкусу), лед, сильногазированная минеральная вода — 3 л.
— Для того самого легендарного вкуса понадобится сорт груши «вильямс» либо «дюшес». Очистите ее от кожуры и нарежьте крупным кубиком. Также для классического рецепта обязательно нужен лимон — его сок добавьте к груше и перебейте блендером, — пояснил шеф-повар. — Обязательно попробуйте получившуюся основу — по вкусу она должна быть похожа на напиток «Дюшес». Если сладости не хватает, добавьте немного меда.
Дмитрий Новицкий продолжил:
— Процедите получившуюся массу через сито и залейте в большую банку. Добавьте туда лед, слайсы груши и лимона. Залейте сильногазированной минеральной водой. Тщательно перемешайте. Освежающий, вкусный, натуральный лимонад готов. Кстати, раньше его готовили на эссенции груши, а мы сделали на домашнем пюре.
СБ
