Ингредиенты:
- Сливы — 10 -12 штук
- Масло сливочное — 110 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 5 ст.л. с горкой
- Соль — щепотка
- Мука — 120 гр.
- Разрыхлитель теста — 1 пакетик
- Корица молотая
Приготовление:
Подготавливаем необходимые продукты. Масло и яйца нужно заранее достать из холодильника: масло должно быть мягким, а яйца — комнатной температуры. Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Сливы вымываем, разрезаем на половинки, удаляем косточки.
В глубокой посуде соединяем размягчённое масло с сахаром. Взбиваем их миксером либо венчиком до однородной массы.
Вводим яйца, все хорошо вымешиваем.
Муку соединяем с разрыхлителем. Во взбитую массу добавляем соль. Частями просеиваем в тесто муку, доводим до однородной консистенции.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Готовое тесто перекладываем в форму и равномерно распределяем по всей площади, поверхность разравниваем. Также, можно использовать силиконовую форму для кекса, пирог получится такой же формы, как на фото.
Половинки слив кожицей вверх раскладываем на поверхность будущего пирога, немного вдавливая в тесто. Либо же на дно силиконовой формы кожицей вниз, как в нашем случае.
Сверху посыпаем пирог сахаром и корицей. Форму помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пирог со сливами 45-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — после прокалывания готового пирога она должна остаться чистой.
Даем пирогу остыть и после чего — пробуем. Приятного аппетита!
«Новае жыццё» | Telegram | VK | OK | Facebook |
Instagram | YouTube | TikTok |
