Традиции, качество и новации со вкусом молока

28 января 2025 579

Одной из приоритетных отраслей белорусской экономики, включая Новогрудчину, является молочная промышленность. Молокоперерабатывающее предприятие «Новогрудские Дары» филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» выпускает большой ассортимент продукции и обеспечивает население вкусными и натуральными продуктами питания. Качественная молочная продукция нашего производителя пользуется большим спросом не только на Гродненщине, но и далеко за ее пределами. Предприятие из года в год уверенно удерживает лидерские позиции качества, вкуса, новаций.

Тандем традиций и современных технологий дает свои результаты: в 2024 году продукция предприятия – сыр «Маасдам», сыр плавленый с грибами, сыр «Шаурс», сыр сверхтвердый «Реджанитьо», сыр мягкий «Адыгейский классический», сыр «Якасны» – отмечена Гран-при на международном конкурсе «Традиции. Качество. Инновации», Гран-при на международном конкурсе «ПРОДЭКСПО», а также получен ряд наград на молочном фестивале – 2024 «Попробуй качество на вкус». Ежегодные награды разного уровня – это еще больше ответственности и мотивации блестяще выполнять свое дело.

– Продукция бренда «Новогрудские Дары» пользуется заслуженным спросом, так как на предприятии всегда отработана технология, высокое качество и неподражаемый вкус. А для потребителей эта марка уже давно является синонимом качественных, а главное – натуральных продуктов, – отмечают начальник производства Наталья Кута и начальник сырцеха Дмитрий Еремейчик.

В начале разговора директор предприятия Александр Нечай отметил, что прошлый 2024 год был непростой, но вместе с тем довольно успешный для филиала «Новогрудские Дары».

– По сравнению с 2023 годом мы показали динамичный рост, как по выпуску готовой продукции, так и по переработке молочного сырья. Соответственно получили хорошую выручку. Активно работаем по диверсификации экспорта – увеличению количества видов и наименований продукции и услуг, предназначенных для экспорта. В прошлом году вышли на новые рынки сбыта. Поставляем еще в 17 новых стран (Куба, Вьетнам, Малайзия, Алжир и др.). Без сомнения, нашим основным партнером остается Российская Федерация с долей экспорта около 75%. Активно участвуем в международных продовольственных выставках с целью продвижения нашей продукции и ее реализации в эти страны, – рассказал Александр Геннадьевич. – Выпустили ряд новинок, которые нашли своего покупателя. Это творожные десерты торговая марки «Cheesetime» и глазированные сырки «Лавчиз», порционный сыр «Реджанито» в пакетах с зип замком, обновлена линейка плавленых сыров с новыми вкусами, новые полутвердые и твердые сыры «Якасны», «Рамзес», «Манчего», «Сардо» и др.

На 2025 год руководство и коллектив предприятия поставили перед собой амбициозные планы.

– В первую очередь планируем модернизировать производство, выпускать новые инновационные виды продукции, расширить еще больше ассортимент и дальше работать над диверсификацией экспорта. Будут приложены все усилия, чтобы нашу продукцию знали далеко за пределами, – делится планами А.Г. Нечай. – Будет установлена новая сырная линия, с дополнительным производством 10 тонн в сутки, а также новое оборудование для фасовки сухих молочных продуктов в пакеты с зип замком. В планах реконструкция Любчанского сырцеха, где будет налажен выпуск инновационного продукта – сыра с голубой плесенью. Его у нас в стране выпускает только одно предприятие. Этот продукт востребован в мире. Всех планов раскрывать не будем. Одно скажу, много новинок готовим для наших потребителей. В том числе – выпуск высокобелковых йогуртов, сухих молочных смесей для мороженого.

Достижения на предприятии появляются только благодаря трудолюбию и упорству каждого члена коллектива. Такое мнение высказал директор филиала «Новогрудские Дары» в завершение нашего разговора.

– Мы видим свои успехи. Но также осознаем, что еще много работы впереди. У нас достаточно сил и резервов, чтобы сделать выпускаемую продукцию еще более качественной и востребованной, конкурентоспособной. Благодарен всем сотрудникам и работникам предприятия за честный ежедневный и упорный труд, за мастерство и постоянное стремление к развитию, – сказал Александр Нечай. – Впереди хорошие перспективы, так что в будущее смотрим уверенно.