Это мы и попытались выяснить вместе с помощником врача-гигиениста Новогрудского зонального центра гигиены и эпидемиологии Светланой Белокур, посетив несколько магазинов разных торговых предприятий и сетей в Новогрудке: «Родны кут», «Копеечка», «Пони», «Крыница», «Спутник», «Хит».Сразу стоит отметить, что нигде продукции катастрофически плохого качества обнаружено не было. Мы не увидели ящиков, полных гнили, или сеток с полностью ссохшимся картофелем. Да, на прилавках некоторых магазинов находились отдельные фрукты или овощи ненадлежащего качества. Например, пророщенный чеснок, пару вялых огурцы, несколько мягких морковок или плодов свеклы. Были замечания в некоторых магазина по качеству винограда, перцев, цветной капусты.
Лично у меня наибольшее количество вопросов вызвало качество яблок, а точнее наличие почти на всех черных пятен. Но, как выяснилось, это всеобщая сезонная проблема. А вот где недоработали – так это в переборке данных фруктов, которая должна проводиться чаще.
Необходимо сказать, что в случае выявления недоброкачественной продукции, об этом сразу сообщалось заведующим магазинов и тут же «нехорошие» овощи и фрукты с прилавков убирались.
Кроме того, во всех посещенных магазинах, изучены условия хранения плодоовощной продукции, соблюдение товарного соседства, наличие маркировки (информация о стране происхождения, сроке годности, дате упаковывания, рекомендациях от производителя по условиям хранения и др.). Замечаний не было.
– Правила реализации любой продукции, в том числе плодоовощной, регулируются санитарно-эпидемиологическими требованиями для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией (утверждены постановлением Министерства здравоохранения РБ от 28.08.2012 г. №132) и санитарно-эпидемиологическими требованиями к оборудованию и содержанию объектов общественного питания, торговых объектов, рынков при обращении пищевой продукции (содержатся в Декрете Президента РБ от 23.11.2017 г. №7), – сообщила Светлана Белокур. – Вопросы, касающиеся обеспечения населения качественной плодоовощной продукцией, постоянно находятся под пристальным вниманием специалистов центра. Ежегодно осуществляются мониторинги каждого торгового объекта. При выявлении нарушений в адрес собственника направляются рекомендации по их устранению, проводится разъяснительная работа с работниками магазина. Вся недоброкачественная продукция в обязательном порядке снимается с реализации и утилизируется. При повторном выявлении нарушений законодательства виновное лицо привлекается к административной ответственности согласно статье 17.5 Кодекса об административных правонарушениях Республики Беларусь.
Статья 17.5. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований, требований ограничительных мероприятий, представление недостоверных данных для процедуры государственной регистрации продукции
Нарушение санитарно-эпидемиологических, гигиенических требований и процедур, установленных техническими регламентами Таможенного союза, Евразийского экономического союза, или общих санитарно-эпидемиологических требований, установленных Президентом Республики Беларусь, специфических санитарно-эпидемиологических требований, установленных Советом Министров Республики Беларусь, санитарных норм и правил, гигиенических нормативов, или требований ограничительных мероприятий, введенных в соответствии с законодательством в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, либо представление недостоверных данных для процедуры государственной регистрации продукции – влекут наложение штрафа в размере до 30 базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до 200 базовых величин, а на юридическое лицо – до 500 базовых величин.
«Новае жыццё» | Telegram | VK | OK | Facebook |
Instagram | YouTube | TikTok |
