Для приготовления понадобятся: овсяные хлопья (1 стакан), молоко (2 стакана), спелая хурма, грецкие орехи (0,5 стакана), сахар (две чайные ложки), корица, молотый имбирь, соль.
В кастрюле доведите молоко до кипения. Добавьте овсяные хлопья, варите на медленном огне, помешивая, около пяти-семи минут, пока овсянка не станет мягкой.
В это время нарежьте хурму маленькими кубиками. Добавьте к ней немного корицы и молотого имбиря, столовую ложку воды и измельчите всё блендером.
Для приготовления карамелизированных орехов разогрейте сковороду, добавьте немного воды и столовую ложку сахара. Выложите орехи. Добавьте к ним половину чайной ложки корицы. Обжарьте, постоянно помешивая.
Для подачи переложите кашу в тарелку. Следующий слой — пюре из хурмы, далее идут орехи. Блюдо можно украсить ломтиком свежей хурмы.
СБ
