Весь мир в одном кусочке. Празднуем Международный день пиццы

09 февраля 2026

9 февраля планета отмечает один из самых «вкусных» праздников – Международный день пиццы. Блюдо, которое когда-то было едой итальянских бедняков, сегодня завоевало сердца миллионов людей от Рима до Новогрудка.

Пицца – это не просто лепешка с начинкой. Это символ дружеских посиделок, уютных семейных вечеров и универсальное решение для любого праздника. Секрет ее популярности прост: бесконечное разнообразие. Тонкое или пышное тесто, классическая или сытная мясная начинка – каждый находит вариант по душе.

В нашем районе пиццу любят не меньше, чем в Италии. Мы заказываем ее на праздники, готовим вместе с детьми на выходных и экспериментируем с разными ингредиентами. Ведь главное в пицце – это не строгое следование рецепту, а любовь, с которой она приготовлена, и хорошая компания, в которой ее съедят.

Предлагаем рецепт пиццы «Домашняя пицца за 30 минут»

Простой рецепт для тех, кто хочет устроить праздник прямо сейчас.

Ингредиенты для теста:

• Мука – 2 стакана;

• Кефир (или теплая вода) – 1 стакан;

• Растительное масло – 2 ст. ложки;

• Соль – щепотка;

• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Для начинки (классический домашний вариант):

• Томатный соус или кетчуп + немного майонеза;

• Колбаса или отварное филе – 150 г;

• Помидор – 1-2 шт.;

• Сыр (который хорошо плавится) – 150 г;

• Зелень и грибы — по желанию.

Приготовление:

1. Смешайте кефир, масло и соль. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто (оно не должно липнуть к рукам). Раскатайте его в круг или квадрат по форме противня.

2. Основа: Смажьте тесто смесью соуса и майонеза.

3. Начинка: Выложите нарезанную колбасу, помидоры, грибы.

4. Сырный финал: Обильно посыпьте все тертым сыром.

5. Запекание: Отправьте в разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут, пока края не подрумянятся, а сыр не превратится в аппетитную корочку.

Приятного аппетита!