Постная кухня способна порадовать изобилием вкусов и вариаций. Ключевое — подходить к приготовлению с радостью и смело экспериментировать с пряностями и необычными комбинациями ингредиентов. Что касается супов, то они остаются неотъемлемой частью постного питания. Почти любые рецепты первых блюд легко приспособить под пост, за исключением лишь традиционной мясной солянки.
Ингридиенты:
- 8 – 10 стручков замороженной спаржевой фасоли (или консервированной)
- 5 – 6 соцветий замороженной цветной капусты
- 2 картофелины
- 1 морковь
- несколько пёрышек зелёного лука
- чеснок, петрушка, укроп
Приготовление:
В кастрюле закипятить воду, посолить и положить туда очищенный и нарезанный кубиками картофель, зубок чеснока. Морковку вымыть, очистить, мелко порезать или натереть на крупной терке и пассеровать на растительном масле. Добавить в кастрюлю. Через 10 – 15 минут бросить замороженные овощи. Варить до готовности.
А перед тем, как снять кастрюлю с огня, добавить мелко нарезанные петрушку, укроп и зеленый лук.
«Новае жыццё» | Telegram | VK | OK | Facebook |
Instagram | YouTube | TikTok |
