– Деятельность по выявлению и пресечению нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия, проведению профилактической и разъяснительной работы с субъектами хозяйствования и населением проводится постоянно, – отметила помощник врача-гигиениста Новогрудского ЦГЭ Елена Тарашкевич. – Так, за 6 месяцев этого года в рамках осуществления контрольных (надзорных) мероприятий за оборотом пищевой продукции на территории района проведено 107 обследований, которые охватили 81 объект торговли и общественного питания.
! Из-за сниженного производственного контроля при обращении пищевой продукции со стороны руководства и ответственных лиц нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявлены на 76 торговых объектах.
– Обследования проводились в рамках мониторинга на основании решения Комитета государственного контроля Гродненской области на торговых объектах Новогрудского участка Дятловского филиала Гродненского облпотребообщества, мероприятий технического характера на объектах ОАО «Большая Крыница», ОДО «КомРадТорг» и др., – сообщила Елена Иосифовна и обратила внимание, что главные выявленные нарушения в основном зависят от «человеческого фактора». – Например, выявлен ряд нарушений условий хранения и реализации продукции, обеспечивающих предотвращение ее порчи и защиту от загрязняющих веществ: 18 случаев в торговых объектах всех трех указанных выше предприятий.
Также в числе нарушений:
- обращение продукции с истекшим сроком годности – 20 случаев (магазины «Родны кут» в д. Каменка (Кошелевский с\с) и по ул. Мицкевича, 104 в г. Новогрудке, кафе «Мечта» по ул. Гродненская, 103, кафе «Еда и кофе» по ул. Волчецкого, 21а, магазин №1 ОАО «Большая Крыница» по ул. Волчецкого, 36а, кафе «Аура» по ул. Волчецкого, 36б, магазины «Пони» по ул. Мицкевича, 104/1 и ул. Скорины, 2а и др.);
обращение продукции без маркировки или с несоответствующей информацией на маркировке – 9 случаев (магазин «Родны кут» по ул. Мицкевича, 104, магазин «Слонимский мясокомбинат» ТУП «Слоним-Ритейл» по ул. Мицкевича, 36);
реализация товара без документов, обеспечивающих прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность, – 8 случаев (магазины «Родны кут» в аг. Щорсы, Бенин, по ул. Минская, 65а в Новогрудке, магазин №1 ОАО «Большая Крыница» по ул. Волчецкого, 36а и др.);
несодержание в чистоте: помещений – 50 случаев, оборудования – 20 случаев (ряд торговых объектов Новогрудского участка Дятловского филиала Гродненского ОПО, ОАО «Большая Крыница», ОДО «КомРадТорг»);
использование оборудования, тары, инвентаря с дефектами – 30 случаев (объекты всех трех торговых предприятий).
За первое полугодие 2026 года в Новогрудском районе санэпидемслужбой изъято из обращения 490,27 кг недоброкачественной продукции.
Кроме того, за указанный период отобрано 64 пробы пищевой продукции, в том числе 38 – иностранного производства. Не отвечали требованиям нормативных правовых актов 12 проб, в том числе продукции иностранного производства – 7.
– Постоянное нарушение санитарных норм и правил может привести к загрязнению и ухудшению показателей безопасности пищевой продукции, и, как следствие, осложнению санитарно-эпидемиологической обстановки на территории района, – резюмировала Елена Тарашкевич. – Поддержание в чистоте пищевых объектов не требует значительных финансовых затрат, а только обеспечения моющими и дезинфицирующими средствами, ответственного выполнения своих обязанностей всеми работниками, качественно организованного производственного контроля со стороны руководителя объекта и предприятия.
«Новае жыццё» | Telegram | VK | OK | Facebook |
Instagram | YouTube | TikTok |
