Предприятие, оснащенное современным оборудованием, перерабатывает любое океаническое, речное рыбное сырье и овощи. В этом году на участке копчения введена в эксплуатацию вакуум-упаковочная машина, что позволило осуществить замену упаковки (полимерные пакеты на полимерные пленки). Таким образом увеличилась производительность труда при производстве соленой пищевой рыбной продукции и копченой пищевой рыбной продукции в вакуумной упаковке. Запущено в производство 8 наименований новой продукции в рыбном цеху и 5 в овощном, начался выпуск продукции для торговой сети «Пятерочка» (Россия).
Была проведена периодическая оценка компетентности производственной лаборатории СП «Леор Пластик» ООО, по результатам которой расширена область аккредитации лаборатории предприятия. В июне предприятие успешно прошло проверку соответствия системы менеджмента безопасности пищевых продуктов требованиям ISO 22000.
Елена Петрова, «НЖ»
