Весной этого года по всей республике прошел эксперимент Министерства образования по питанию. Из Новогрудского района было выбрано две школы: средняя школа №5 г. Новогрудка имени Григория Фомичева и Вселюбская средняя школа. Было проведено анкетирование, чтобы выяснить, какие блюда ученики хотели бы видеть в меню. На основании результатов анкетирования составляли двухнедельные рационы для одноразового питания. Учитывалось соблюдение норм калорийности конкретного приема пищи, физиологические потребности и установленные нормы питания. Полученные результаты исследования легли в основу Постановления от 5 августа 2026 г.
– 70% школьников сегодня питаются за счет средств государственного бюджета, в такой ситуации, согласитесь, большое количество отходов не допустимо, – подчеркнула директор СШ №5 Анжелика Ивановна. – Однако прежняя система питания не всегда учитывала вкусы и предпочтения учащихся. С внесением изменений в меню уже на этапе эксперимента было замечено, что мы получаем меньше отходов. Весной 2026 года – 7–8%, сейчас, в сентябре, 5–6%.
Что нового появилось.
- Введен единый формат приема пищи. При одноразовом питании – единый вид приема пищи, который в первую смену называется вторым завтраком, во вторую смену – полдником и состоит из трех блюд (салат, горячее блюдо и напиток);
- Питание делится на три возрастные группы: 1–5 классы, 6–8 классы и 9–11 классы. Это обеспечивает лучший учет физиологических потребностей, связанных с возрастом детей;
- Рацион стал разнообразнее, расширен перечень разрешенных продуктов, включены качественные полуфабрикаты из мяса, рыбы и овощей;
- Размер денежных норм расходов на питание увеличивается на 5 %, а далее ежегодно будет расти «автоматически» с учетом изменения розничных цен на продукты питания.
Мы понаблюдали, как школьники обедают, и убедились – ребята действительно съедают все без остатка. Особенно приятно было видеть, как они возвращают пустые тарелки – значит еда понравилась.
Также пообщались с учащимися школы и узнали их мнение о меню в столовой.
Ученица 10 класса Маргарита Писарук:
– Больше всего в столовой мне нравится пюре с наггетсами, а еще – новогрудский хлеб: он по‑особенному вкусный. Питаюсь в школе два раза в день, чего вполне достаточно. Все очень сытно и аппетитно. Здесь вкусные салаты и напитки, на полдник дают оладьи, ватрушки и другую выпечку.
Ученик 7 класса Даниил Карбовец:
– Кушаю в школе один раз в день. Мое любимое блюдо в столовой – гречка с наггетсами.
Ученица 3 класса Александра Жих:
– Вся еда в столовой нравится, но больше всего – пюре с куриной котлетой. Я практически всегда съедаю все, не хочу обижать поваров, ведь они стараются, и готовят для нас вкусную еду.
Учащаяся 7 класса Екатерина Кот:
– В школьной столовой готовят очень сытную еду, мне хватает этого на целый учебный день. Любимое блюдо – драники.
Учащийся 10 класса Кирилл Колодко:
– Считаю, что школьное меню учитывает все наши вкусы и предпочтения. Я хотел бы сказать отдельное спасибо нашим поварам за вкусную еду, в особенности – за котлеты. Съедаю все «до последней крошки»!
Опыт средней школы № 5 г. Новогрудка имени Григория Фомичева наглядно показывает: когда система питания строится с учетом реальных потребностей детей, выигрывают все. Эффективнее расходуются бюджетные средства, снижается количество отходов, а главное – школьники действительно с удовольствием едят то, что им предлагают. Разнообразие блюд, продуманные порции для разных возрастов и опора на качественные белорусские продукты делают школьное питание не просто обязательным элементом учебного дня, а важной частью заботы о здоровье подрастающего поколения.
«Новае жыццё» | Telegram | VK | OK | Facebook |
Instagram | YouTube | TikTok |
