На Новогрудском рынке самый разгар летнего сезона. Здесь идет оживленная торговля – развернулась настоящая ярмарка даров природы: сочные фрукты, ароматные овощи и, конечно же, лесные дары, собранные заботливыми руками местных жителей.
Прилавки утопают от свежих овощей, выращенных на земле местными жителями. Каждая сотка – это возможность вырастить урожай и продать его. Для многих новогрудчан земельный участок становится источником дополнительного дохода. Выращенные фрукты, овощи – хорошая прибавка к пенсии и зарплате. Граждане имеют право торговать продукцией, выращенной на своем участке, только на рынках и в местах, установленных местными исполнительными и распорядительными органами. Запрещено продавать продукцию на улице, стадионе, в сквере, парке, общественном транспорте или в других общественных местах.
НА ЛЮБОЙ ВКУС
Помидоры разных сортов и размеров – от крупных мясистых до маленьких сладких черри, пользующихся особым спросом. Цена за килограмм колеблется от 5 до 12 рублей в зависимости от сорта и внешнего вида.
Огурцы – неотъемлемый атрибут любого стола – представлены в широком ассортименте: пупырчатые корнишоны для консервации и гладкие салатного сорта. Стоимость огурцов варьируется от 3-4 рублей за килограмм.
Картошку нового урожая, рассыпчатую, разбирают мгновенно. Цена за килограмм – от 1,5 до 2,5 руб. В зависимости от размера и сорта. Также можно найти на рынке кабачки, баклажаны, перец, свеклу, морковь – все, что душа пожелает для приготовления разнообразных блюд.
Цена за килограмм витаминного товара меняется каждый день, но в среднем такая: персики – 15-18 руб., виноград – 10-15 руб., кабачки –1-1, 5 руб., баклажаны – 8 руб., помидоры – от 5 руб., перец – 6-10 руб., картофель –1,5-2,5 руб., огурцы – 3,5 руб., свекла– 3 руб., лук – 2,5 руб., капуста белокочанная –1,5 руб. Однако, чтобы вырастить хороший урожай, нужно приложить немало сил и времени, поэтому и продать фрукты и овощи хозяин хочет по хорошей цене. Недаром поговорка гласит: «Летний день – год кормит».
Фрукты и ягоды также радуют своим разнообразием. Клубника, малина, голубика, вишня – все эти дары сада манят своим аппетитным видом и неповторимым ароматом. Цены варьируются в зависимости от сезона и урожая. Например, килограмм поздних сортов клубники стоит 20 руб., голубика 18-20 руб., малина за литровую банку –- 8 руб., вишня –15 руб. пятилитровое ведро.
ЛЕСНЫЕ ДАРЫ
Без сомнения, настоящим украшением Новогрудского рынка являются дары леса. Свежие грибы и ягоды пользуются большой популярностью среди покупателей. Лисички, боровики, подосиновики – грибники несут свои трофеи на рынок, чтобы порадовать любителей лесных деликатесов.
Цены на грибы зависят от их вида и количества. Лисички, например, можно приобрести от 3 руб. за литровую банку, а белые грибы чуть дороже – 5 руб.
Настоящий кладезь витаминов – ягоды черники, которых уже на рынке немало. Литровая банка стоит 15 руб. Процесс сбора этой ягоды трудоемкий.
ЧТО ПОЛЬЗУЕТСЯ НАИБОЛЬШИМ СПРОСОМ?
По словам продавцов, наибольшим спросом пользуются те товары, которые нужны для заготовок на зиму: огурцы, помидоры, кабачки, а также ягоды для варенья и компотов. Покупатели ищут качественные и свежие продукты по доступным ценам.
– В основном люди берут овощи для консервации, – рассказывает продавец Татьяна Емельянчик. – Предлагаем только самое лучшее, чтобы покупатели были довольны. Кроме того, большим спросом пользуются экологически чистые продукты, выращенные без использования химикатов. Покупатели все чаще отдают предпочтение натуральным продуктам, выращенным на своих огородах или собранным в лесу.
Бойко идет торговля на рынке голубикой, которая в этом году хорошо уродила. Застала я за продажей сочной и такой богатой витаминами ягоды Святослава Ивановича ТАРАСКЕВИЧА с внучкой Златой во время продажи ягод новогрудчанке Людмиле Викторовне Сорокопыт.
– Третий год выращиваем голубику на своем приусадебном участке в д. Селец. В этом году получили неплохой урожай, вот и решили прийти на рынок, – говорит Святослав Иванович. – Мы всегда покупателям предлагаем попробовать ягоду и убедиться в ее вкусовых качествах. А чтобы вырастить такую ягоду, нужно приложить сил и немало внимания, особенно в первые три года. Как и любые фрукты, ягоды, голубика любит уход и подкормки, а еще немало есть нюансов при ее посадке. Мы садили по всем технологиям, но хочу посоветовать садоводам-любителям вместо опилок использовать щепу. Она придает большую рыхлость.
Нет отбоя от покупателей у прилавка Александры Петрикевич. А как же иначе – все выращено с такой любовью и столько усилий приложено, поэтому и ягоды клубника и голубика такие сочные и вкусные.
На вопрос, что труднее вырастить, девушка отвечает: все. – Любая ягода, фрукты любит уход, – говорит Александра. – Если сравнивать клубнику и голубику, то клубнику, ведь они менее устойчивы к заморозкам и дождливой погоде, поэтому и требуют больше внимания. У нас можно приобрести как ягоды, так и саженцы.
Хороший урожай картофеля в этом году вырастил Валерий Иванович ПОКИНКО.
– Хорошая уродила картошка, решил подзаработать и продать на рынке. И людям хорошо, и мне неплохо. Все выращено без химии – это же намного вкуснее и полезнее, – делится мужчина. – Важно, чтобы у покупателя был выбор. А у меня есть разные сорта картофеля: от раннего до самого позднего.
– Лисичек в этом году очень много в лесу, – делится Зоя Евгеньевна Орсик, но, как и любой настоящий грибник, не выдает места, где чаще всего собирает дары леса.
– Знаете, без леса жить уже не могу – так и привлекает. Получаю удовольствие, когда собираю ягоды и грибы, – дополняет Галина Григорьевна Литвинская, которая принесла на рынок чернику.
Евгения Васильевна Позняк вместе с детьми и внуками любит выехать в лес вблизи д. Кромань по ягоды. Женщина отмечает, что с детства любит ходить в лес. Продажа ягод – неплохая прибавка к пенсии.
– Несмотря на то, что дома есть свой небольшой огород, часто покупаю фрукты, овощи на рынке, – делится благодарная покупательница София Иосифовна ШАДЮЛЬ. – Купила помидоры, яблоки, свои еще не созрели, а также лисичек – приготовлю вкусный суп. В лес нет возможности съездить, а в этом году их стоимость совсем небольшая. Проще даже купить, чем ехать в лес. Нужно места знать. Я не такой заядлый грибник.
Новогрудский рынок – это не только место торговли, но и настоящий символ лета, богатства природы и трудолюбия местных жителей. Здесь можно найти все, что нужно для приготовления вкусных и полезных блюд, а также просто насладиться атмосферой оживленной торговли и общения. В свободное время не забудьте заглянуть на рынок, чтобы приобрести свежие дары леса и огорода и почувствовать настоящий вкус лета!
«Новае жыццё» | Telegram | VK | OK | Facebook |
Instagram | YouTube | TikTok |
