Новогрудчане рассказали, любят ли они торты

Ежегодно 20 июля отмечают необычный и вкусной праздник – Международный день торта, который посвящен дружбе и миру между людьми, странами, народами и проходит под девизом «I cake you», что значит «Я приду к тебе с тортом». С каждым годом к сладкому флеш-мобу присоединяется все больше участников. В их число входят как знаменитые кондитеры, так и обычные люди, которые любят выпекать. Сегодня участником праздника может стать любой желающий независимо от кулинарных способностей. Главное, чтобы он был одержим светлой идеей –наполнить мир добром и любовью, порадовать и удивить своих друзей, выразить им свою признательность в виде вкусного десерта. Почувствуйте и вы сладкий вкус праздника – это так легко!

Я решила поинтересоваться у новогрудчан и гостей города, как они относятся к такому вкусному десерту, как торт, и почему.

София Клок:

– Торт – любимое угощение всех сладкоежек, без которого не обходится ни один праздник. Я – не исключение. На дни рождения он особенно незаменим. Один из самых любимых – торт «Наполеон». Сладкое лакомство мы обычно не покупаем в магазине, его готовит мама или бабушка. Это целый ритуал на кухне: разносятся ароматные запахи, крем взбивается, коржи слой за слоем собираются... Тот, кто хоть раз пробовал домашний торт, знает, какой магией вкуса он обладает. В праздничный день я обязательно попрошу маму приготовить наш фирменный торт, чтобы в очередной раз насладиться его неповторимым вкусом.

Надежда Макаревич:

– Выпечка тортов – это то, что мне очень нравится, то, что я люблю и делаю с большим удовольствием много лет. Помню, даже в школьные годы, когда учительница спрашивала, кем хочу стать, когда вырасту, я отвечала –кондитером. К своей детской мечте я шла 12 лет. Отучилась на инженера-технолога, работала в ресторанах и кафе, а дома пекла торты на семейные праздники и даже на важные торжества моих близких. Конечно же, сначала было много ошибок и разочарований, но меня всегда поддерживала моя семья. Благодаря им, я шаг за шагом приближалась к своей сладкой мечте. Теперь я точно убеждена, что кондитерское ремесло – это мое призвание, благодаря которому я могу воплощать в реальность самые неординарные идеи и делать жизнь других людей чуточку слаще.

Полина Хломко:

– Быть равнодушным к тортам очень сложно, особенно таким сладкоежкам, как я. Песочные, бисквитные, суфле, творожные, украшенные привлекательными кремовыми розами, посыпанные шоколадом или орешками и наполненные большим количеством начинки торты являются главным атрибутом любого праздника. Ассортимент современных кондитерских изделий настолько впечатляет, что порой трудно определиться с выбором. Один из моих самых любимых – фруктово-ягодный. И совершенно не важно, какой там крем и бисквит. Главное – побольше начинки.

Интересные факты:
– Появление бисквита никак не связано с кондитерским направлением. Первые бисквиты пеклись для морских путешествий и носили название «морские сухари». Эта выпечка долго сохраняла свежесть и не покрывалась плесенью, независимо от жары и повышенной влажности.
– Многоярусный торт – идея лондонского бакалейщика. Мужчина решил удивить гостей и испек на собственную свадьбу многоярусный шедевр, который внешне напоминал купол церкви. Необычный торт действительно впечатлил гостей и с тех пор стал обязательным атрибутом любой свадебной церемонии.
– Самый первый торт на день рождения испекли в 1975 году, однако подавался он как приглашение на торжество, а не в качестве его завершения.
– Самый дорогой торт был изготовлен для выставки брильянтов в Токио. Он был украшен блестящими драгоценностями. На это потребовалось около 230 бриллиантов. Стоимость такого лакомства составляла 1,6 миллиона долларов, а на его разработку потребовалось 6 месяцев.