- 400–500 г говядины; - 5 средних картофелин; - 2–3 помидора; - 1 сладкий перец; - 1 луковица; - 3 ч. л. паприки; - 1 ч. л. тмина; - соль, перец и чеснок – по вкусу.
Мелко нарежьте лук, мясо – крупными кусочками, перец – пластинками, помидоры – кубиками, картофель – крупными кубиками. Чеснок мелко порубите. Обжарьте лук. Добавьте к нему паприку, тмин и мясо, обжарьте 2 минуты, посолите, поперчите, залейте водой, чтобы она покрывала мясо, и тушите под крышкой 1,5–2 часа, при необходимости подливая воду. Добавьте картофель, налейте еще воды, доведите до кипения, затем – сладкий перец и помидоры. Варите до готовности картофеля. За 2 минуты до конца добавьте чеснок.
«Новае жыццё» | Telegram | VK | OK | Facebook |
Instagram | YouTube | TikTok |
