Первый соус
— Очистите огурец от кожуры, нарежьте мелким кубиком. Добавьте немного кинзы (даже если вам не нравится эта пряность, то поверьте, в данном соусе вы ее полюбите), кетчупа. Перемешайте. Должна быть густая консистенция, — перечислил эксперт.
Второй соус
— Смешайте столовую ложку греческого йогурта и майонеза, мелко рубленный чеснок и петрушку, щепотку соли, черный перец, сок лимона. Йогуртово-чесночный соус готов. Он подойдет для мяса птицы, — рассказал шеф-повар.
Третий соус
— Это вариант для истинных ценителей вкуса. Для него потребуется немного коньяка, чуть больше кетчупа и майонеза. Перемешайте. Данный соус отлично подойдет для говядины, телятины, и, в принципе, он универсальный, — уточнил Дмитрий Новицкий.
СБ
