Ингредиенты:
♦ Филе минтая;
♦ Лук и морковь (по 1 шт.);
♦ Яйца (3 шт.);
♦ Сметана, твердый сыр;
♦ Специи по вкусу.
Измельчите лук и натрите морковь на крупной терке. Начните обжаривать лук на сковороде с маслом, через 5 минут добавьте к нему морковь и пассеруйте овощи до готовности. Филе минтая порежьте крупными ломтиками. Плотно выложите рыбу на дно смазанной маслом формы. Поверх рыбного слоя распределите обжаренные овощи.
Смешайте взбитые яйца со сметаной, по вкусу добавьте специи и натертый сыр. Равномерно залейте рыбу с овощами приготовленной смесью. Готовьте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 25 минут. Приятного аппетита!
