У людей с аллергией на цветение зачастую есть нетерпимость к некоторым продуктам, которая обостряется весной.
– Пациентам с аллергией на пыльцу березы нельзя включать в рацион любые косточковые, например яблоки, сливы, вишни, персики и абрикосы, – сказал иммунолог.
Врач-терапевт, доктор медицинских наук, профессор Елена Малышева добавила, что людям с подобной проблемой также запрещено употреблять пасленовые и орехи.
Вместе с тем перекрестным аллергеном полыни, по словам Андрея Продеуса, являются орехи, семечки подсолнечника и масло из них, а также кардамон, корица и мед.
– А вот перекрестным аллергеном на амброзию являются продукты, которые редко могут быть непереносимы человеком. Это кабачки, огурцы, бананы и цикорий, – обратил внимание иммунолог.
Елена Малышева дополнила слова коллеги и сказала, что перекрестные продукты нельзя употреблять только в сыром виде. После термической обработки они безопасны для аллергиков.
СБ
