ТОП-темы
Хрустящее снаружи и нежное внутри: рецепт шоколадно-кокосового печенья
21:40, 1 июля 2026
Шоколадно-кокосовое печенье — отличный десерт к чаю или кофе, который можно приготовить дома без лишних хлопот. Рецептом поделилась кулинарный блогер, пишет sb.by.
Скриншот видео— сливочное масло (180 г);
— сахар (150 г);
— ванильный сахар (1 ч.л.);
— соль (1/4 ч.л.);
— яйца (2 шт.);
— кокосовая стружка (100 г);
— какао (25 г);
— мука (200 г);
— разрыхлитель (10 г).
Смешайте сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте миксером. Добавьте яйца, снова перемешайте миксером. Должна получиться воздушная масса, напоминающая крем.
В отдельной миске смешайте кокосовую стружку и какао. Добавьте их к приготовленной массе, все перемешайте до однородности на небольшой скорости. Просейте муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Скатайте небольшие шарики, затем придайте форму с помощью силиконового коврика в виде сот. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке до 190 градусов примерно 15 минут.
СБ
