Как приготовить сырную лепешку дома: быстрый рецепт без дрожжей и раскатки теста

21 июля 2026

Ароматная, мягкая, вкусная сырная лепешка — отличный вариант для быстрого завтрака, перекуса или ужина, когда хочется домашней горячей выпечки. Рецептом поделилась кулинарный блогер, пишет sb.by.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

— сыр адыгейский (300 г);

— сыр твердый (моцарелла и пармезан, 200 г);

— яйца (3 шт.);

— соль (половина чайной ложки);

— растительное масло (30 г);

— молоко (50 мл);

— сухой чеснок (половина чайной ложки);

— итальянские травы (1 ч. л.);

— мука (180 г);

— разрыхлитель (10 г);

— моцарелла в шариках (150 г);

— помидоры черри (3 шт.);

— орегано (половина чайной ложки).

Натрите адыгейский и твердый сыр на крупной терке. В отдельную миску добавьте два целых яйца и один белок, соль, сушеный чеснок, итальянские травы, растительное масло и молоко. Перемешайте всё венчиком. Добавьте сыр и еще раз перемешайте. Просейте муку и разрыхлитель. Снова всё перемешайте. Должно получиться густое тесто.

Застелите форму бумагой для выпечки. Разровняйте тесто, смажьте сверху желтком. Украсьте помидорами черри и шариками моцареллы, добавьте орегано. Отправьте всё запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут.

СБ