5. На пятое место врач поместила шоколад без сахара с содержанием какао-бобов 99%. Две-три дольки такого шоколада в день можно съедать даже тем, кто на диете.
4. На четвертом месте у эндокринолога — зефир, пастила, мармелад. В этих продуктах нет сочетания простых сахаров и жира.
3. Сухофрукты – инжир, курага, чернослив – на третьем месте.
"У них высокий гликемический индекс, более 50, поэтому бесконтрольно сухофрукты употреблять нельзя", – пояснила врач.
2. Сладкие фрукты с гликемическим индексом более 50-60 занимают второе место. Это виноград, бананы, персики, хурма, черешня, дыни, вишня.
"Несмотря на относительно кислый вкус, в вишне много простых сахаров, поэтому она в группе сладких", – сообщила эндокринолог.
1. На первом месте — несладкие фрукты – грейпфруты, яблоки, апельсины, мандарины, киви.
Но следует иметь ввиду, что в случае избыточной массы тела или ожирения разрешается есть только несладкие фрукты, группы со второй по пятую исключаются. Сладости из четвертой группы – пастила, мармелад, зефир – не раздражают органы желудочно-кишечного тракта, поэтому рекомендуются при панкреатите, гастрите, желчнокаменной болезни. В период обострений все остальные сладости не стоит употреблять.
ont.by
