Горячие обеды прямо в поле – залог бесперебойной работы на уборке урожая | АПК

Председатель Гродненской областной организации Белорусского профсоюза работников торговли, потребительской кооперации и предпринимательства Станислав Желудок отправился в рабочую поездку в Новогрудский район, чтобы лично поблагодарить и наградить поваров и кухонных работников сельскохозяйственных предприятий за их ежедневный и крайне важный труд.

Уборочная кампания требует максимальной отдачи не только от механизаторов, но и от тех, кто создает для них надежный тыл. Вкусная, домашняя и сытная еда – неотъемлемая составляющая успешного трудового дня в поле. Профсоюзный лидер посетил столовые трех хозяйств района, где вручил заслуженные награды поварам прямо на рабочих местах, отметив их вклад в общий каравай.

ОАО «Принеманский»: слаженная команда на раздаче

Первой точкой маршрута стала столовая ОАО «Принеманский». Здесь коллектив из трех поваров и трех кухонных работников ежедневно готовит около 60 горячих обедов.

Уже семь лет на раздаче обедов для механизаторов трудится кухонный рабочий Алеся Полещук. Станислав Желудок вручил ей награду прямо в зале столовой, поблагодарив за преданность делу. К слову, сегодня в меню для аграриев значились сытный фасолевый суп, макароны с аппетитным куриным бедром, свежий помидор, ароматный чай и свежая булочка.

ОАО «Щорсы»: мастерство на двоих

В ОАО «Щорсы» объемы работы впечатляют не меньше, хотя кулинарная команда здесь совсем небольшая. Заведующая столовой Ирина Бартось работает на предприятии с 2007 года. Вместе с напарницей-поваром они вдвоем ежедневно готовят от 50 до 100 обедов.

Меню сбалансировано и продумано до мелочей: на первое – суп с макаронами и курицей, на второе – рисовая каша с колбасой. Профсоюзную награду Ирина Бартось принимала у плиты. Профсоюзный лидер подчеркнул, что удерживать такое высокое качество блюд при столь высокой нагрузке — это настоящий профессиональный подвиг.

СПК «Негревичи»: масштаб со вкусом

В столовой СПК «Негревичи» объемы приготовления самые внушительные – ежедневно здесь кормят около 115 человек. Здесь слаженно трудится команда из шести человек: заведующая, три повара и два сотрудника на выдаче.

Прямо во время визита заслуженную награду получила помощник повара Наталья Батура, которая отработала в этой сфере уже 10 лет. Трудятся здесь с раннего утра, чтобы успеть накормить всех горячим борщом, гречкой с мясным гуляшом, предложить к столу компот и сдобу.

– От мастерства поваров, их душевного тепла напрямую зависит настроение в полевых экипажах и, как следствие, общие темпы уборочной кампании. Наша задача – сказать спасибо тем, чей труд часто остается за кулисами больших побед на полях, – резюмировал Станислав Желудок, завершая визит на Новогрудчину.