Одно из главных преимуществ питахайи — низкая калорийность при высоком содержании воды и клетчатки, отметила специалист:
— Этот плод — отличный продукт для тех, кто контролирует свой вес и заботится о здоровье желудочно-кишечного тракта.
Питахайя богата антиоксидантами — веществами, которые защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами, подчеркнула Светлана Синиченко:
— Антиоксиданты помогают замедлить процессы старения, укрепляют иммунную систему и снижают риск развития хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых. Также доказано, что эти вещества предотвращают развитие некоторых видов рака.
По словам нутрициолога, еще одно важное качество питахайи — способность поддерживать нормальный уровень сахара в крови:
Узнали, сколько маринованных помидоров можно есть без ущерба для здоровья
— Благодаря сочетанию клетчатки и натуральных сахаров этот плод обеспечивает постепенное высвобождение глюкозы. В результате не происходит резких скачков инсулина. Это особенно важно для людей с сахарным диабетом, преддиабетом и тех, кто хочет избежать чувства усталости после еды. Некоторые исследования показали, что регулярное употребление питахайи может улучшать чувствительность клеток к инсулину.
Питахайя — хороший источник витаминов и минеральных веществ, рассказала специалист:
— В ней содержится витамин C, который укрепляет иммунитет и способствует лучшему усвоению железа, а также витамины группы B, необходимые для нормальной работы нервной системы и обмена веществ. Из минеральных веществ особенно выделяются кальций, магний и железо. Магний, в частности, играет ключевую роль в поддержании здорового сердечного ритма и расслаблении мышц.
Поскольку питахайя на 80–90 % состоит из воды, она отлично помогает организму поддерживать водный баланс, особенно в жаркую погоду или после физических нагрузок.
Также Светлана Синиченко отметила, что питахайя гипоаллергенна, поэтому ее можно смело включать в рацион людей, склонных к аллергическим реакциям.
Мякоть фрукта легко усваивается, не вызывает тяжести в желудке и подходит для употребления в любое время дня — утром на завтрак, как легкий перекус или как десерт после ужина.
В заключение нутрициолог перечислила способы употребления питахайи:
— Ее едят в свежем виде, добавляют в смузи, салаты, йогурты, украшают ею десерты. Благодаря нейтральному, слегка сладковатому вкусу с легкой терпкостью питахайя хорошо сочетается с бананами, манго, киви и цитрусовыми.
СБ
